طرق حفظ الغذاء الملكي

1- الحفظ في الثلاجة (مجمدة) على صورة نقية.
2- يحفظ في العسل تراكيز مختلفة مثل 1: 1 أو 1 : 2
3- يحفظ في العسل يتراكز عالية 1: 100 ولا داعي لحفظة في الثلاجة ويمكن حفظه في مكان مبرد.
4- يحفظ الغذاء الملكي على شكل مسحوق بعد تحضيره. وذلك:
أ‌- بخفض درجة حرارته إلى - 45.
ب‌- يضاف له الماء ثم يبرد.
ت‌- يبخر من الماء بواسطة خلخلة الهواء حتى يصبح الضغط 50 ميكرون بدل 76 مليون ميكرون والناتج فقط يحوي على 5% ماء.
5- يحفظ الغذاء الملكي بشراب العسل الذي يحوي على 13.5% كحول فالماء تذيب الأملاح والبروتيدات والخمائر والفيتامينات من مجموعة B وجزئيا من فيتامين هـ أما الكحول فيذيب الأحماض والقواعد، القلويات العضوية والدهون وبذلك تحقق شراب متكامل من حيث الإذابة وتحفظ في امبولات خاصة.