أرز ابيض بالفواكه المجففة

 

ارز مطبوخ بالطريقة التقليدية

يضاف اليه المواد التالية:

زبيب، خوخ مجفف، قشر ليمون مجفف، قشر برتقال مجفف، قليل من السكر، قرفة عيدان، كورنفلور، لوز، صنوبر

طريقة التحضير: نضع ماء ساخن على الفواكه المجففة نصفيها ونعصرها باليد نضع على النار قليل من الزبدة ونضيف هذه الفواكه والسكر والقرفة وملعقة كورنفلور مذابة بقليل من الماء، نتركها حتى تغلي، نضع الخليط على الأرز الابيض ونضيف لوز وصنوبر مقلي.