باسل كامل دلالي

من هو باسل كامل دلالي

ولد في بغداد من اسرة موصلية اكمل دراسته الابتدائية والمتوسطة والاعدادية فيها عام1959، التحق بكلية الزراعة بجامعة بغداد ونال البكالوريوس عام1963، دخل جامعة داكوتا الجنوبية في الولايات المتحدة فحصل على الماجستير عام1967 وانتقل الى جامعة نبراسكا وحصل فيها على الدكتوراه وعمل مدرساً في كلية الزراعة في جامعة بغداد عام1970 ونقل الى جامعة الموصل عام1971 تدرج في مناصبه حتى اصبح استاذاً عام1980. عمل مديراً لمركز البحوث التطبيقية في جامعة الموصل عام1974 ورئيساً لقسم الصناعات الغذائية.

عمل باسل كامل دلالي

وهو عضو الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، والجمعية الاميركية لعلوم الالبان وعضو نقابة المهندسين الزراعيين العراقية. حضر كثيراً من المؤتمرات العلمية العربية والعالمية وشارك في ندوات متعددة داخل العراق وخارجه لآكثر من سبع وعشرين ندوة ومؤتمراً. وله اكثر من خمسين بحثاً نشر في الدوريات المختصة. واشرف على رسائل للدكتوراه والماجستير، يتقن الانكليزية.

مؤلفات باسل كامل دلالي

- اساسيات الكيمياء الحيوية 1980
- الانزيمات في التصنيع الغذائي1981
- كيمياء الاغذية 1982
- فهم الانزيمات 1983
- البوتينات 1984
- اساسيات الكيمياء الحيوية 1986
- تحليل الاغذية 1987
- كيمياء الاغذية 1988