الفصل الثاني
ما يلزم أن يعرفه الوالدان عن الغذاء والتغذية

نتحدث في هذا الفصل عن المواضيع التالية :
•    هل يعرف طفلك حاجاته الغذائية للحياة: كماً ونوعاً ؟
•    ما دور كل من الوراثة والتربية في الشكل الذي سيكون عليه طفلك ؟
كيف تعرفين إذا كان طفلك "شديد السمنة" أم "شديد النحافة"، "شديد الطول أم شديد القصر؟" وما دور الخطوط البيانية للنمو في سجلات فحوص الأطفال لدى الطبيب؟ جدول الطول والوزن حسب العمر. 
•    ما المطلوب من الوالدين معرفته حول موضوع التغذية ؟

هل يعرف طفلك حقاً ما يحتاج إليه من غذاء كي يعيش: كماً ونوعاً ؟

هل لدى الأطفال الصغار فعلاً القدرة الفطرية على اختيار الطعام المناسب ـ وبالكمية المناسبة؟ وإذا صح هذا ـ كيف نستطيع أن نثبت ذلك؟